Das istrische Olivenöl Oio Vivo ist eine edle Flüssigkeit gepresst aus den jungen, frischen einheimischen Oliven aus den reinen Sortenplantagen. Inbehalten sind alle wertvolle biologische Stoffe, vorallem Polyphenol. Wissenschaftlich ist bestätigt das Polyphenol dem Olivenöl die hochwertige Qualität in dem Geschmack ergibt und einen direkten Einfluss auf die Gesundheit hat.
Die Oio Vivo-Olivenölpalette extra vergine bietet derzeit drei sortenreine Olivenöle einheimischer istrischer Sorten: die istrische Bjelica, Busa und Zizolera mit den beiden gemischten Ölen unterschiedlicher Geschmacksintensität: von mild – Oio Vivo Bon bis intensiv – Oio Vivo Gajardo.
Mit dem zunehmenden Wachstum unserer jungen Olivenbäume wird Oio Vivo extra natives Öl in den kommenden Jahren eine Palette von fünf Sortenölen einheimischer lokaler Sorten anbieten: Busa, Istrian Bjelica, Rosignola, Zizolera und Busa Puntosa mit zwei weiteren Sortenöle domestizierter ausländischer Sorten – Leccino und Pendolino. Die beiden gemischten Öle Bon und Gajardo ergänzen die Palette um gleichermaßen hochwertige Öle.
Die Geschichte des Essens und die perfekte Harmonie des Geschmacks wird so zu einem Erlebnis und einer Herausforderung. Entdecken und wählen Sie den Geschmack, der perfekt zu Ihren Lieblingsgerichten und natürlichen Zutaten passt. Würzen Sie Ihre Gerichte mit natürlichem Olivensaft, voller Gesundheit und Vitalität. Das Leben feiern!
Durchgehende periodische Kontrollen der besten wissenschaftlischen Institutionen analysieren die Olivenöle Oio Vivo und bestätigen einen sicheren Verbrauch der höchsten Qualität, was der hohe Anteil an Polyphenol bestätigt.
Das Sortenolivenöl Buža hat einen mittleren bis zum starken Fruchtgeschmack abhängend von dem Grad der Reife in der Erntezeit. Die Farbe ist klar, intensiv gold-gelbig mit leicht günen Schimmer. Der Geschmack ist ausgeglichen im herben und pikanten Richtungen und langanhaltlich wie auch der Geruch. Es passt ausgezeichnet zu allen Gerichten!
100mL, 250mL, 500mL
Das die meisten einheimische Sortenöle den pikanten Geschmack wegen dem Phenol Anteil haben, wir mit einer sorgsamer Mischung der schärferen und milden Sorten ein augzeichneter und ausgeglichener Geschmack geschöpft.
Das Olivenöl ist wichtig fasst wie die Muttermilch, da es den Wachstum fördert.
100mL, 250mL, 500mL, 1L
Das sortenreine extra native Olivenöl Oio Vivo Rosinjola hat ein intensives Aroma mit Noten von mittelreifen Tomaten, Artischocken, Salat und getrockneten Früchten. Dieses Öl ist charakteristisch für seine ausgeprägte und gleichzeitig ausgewogene Pikantheit und Bitterkeit. Der raffinierte und
starke Geschmack von Sonnentau wird durch eine Beimischung von Heilkräutern angereichert. Das Öl ist klar; es hat eine intensive goldene Farbe mit grünen Farbtönen. Es passt gut zu Fleisch, Wild, Fisch und dergleichen.
100mL, 250mL, 500mL, 1L
In seltenen Fällen zeichnet sich Žižolera-Sortenöl, eine autochthone Art, die je nach Reifegrad der Früchte zum Zeitpunkt der Ernte für die Region Vodnjan und Südistrien spezifisch ist, durch ein mittel- bis intensiv fruchtiges Aroma von Olivenfrüchten, grünem Gras und Blättern mit Noten von Chicorée und grünem Pfeffer aus. Mittlere bis intensive Bitterkeit und Schärfe, grün bis goldgelb mit grünem Schimmer.
100mL, 250mL, 500mL
Die Mischung von Ölsorten mit einem stärkeren, intensiveren Geschmack verleiht dem Geschmack eine neue Dimension. Es ist ein kräftiges, geschmacksintensives Öl mit einer intensiven, reifen Olive, die den Gerichten des Charakters zusätzliche Stärke und Wildheit verleiht.
100mL, 250mL, 500mL, 1L
Istarska Bjelica hat einen ausgeprägten pikanten und bitteren Geschmack. Die Farbe ist gold-grün mit einem Geruchton der frisch gemähten Frühlingswiese. Zu spüren ist ein Geschmack der grünen frischen Oliven, Mandeln, Radicchio und Wildspargeln. Dieses Extra Native Olivenöl passt mit Fleischgerichten, vorallem mit Rind und Lammfleisch, wie auch mit harten Käsearten.
100mL, 250mL, 500mL, 1L
Wenn sie auf der Suche nach originalen hochwertigen Geschenken sind die Gesundheit und Wohlhaben Ihren Liebsten gönnen, und zugleich Kreativität im Geschmackspiel wecken, dann sind die Nativen Olivenölsorten Extra von Oio Vivo eine ausgezeichnete Geschenksidee mit der Sie sicher eine Richtige Entscheidung treffen werden…
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