Über uns
Wie alles begann
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2009, als drei Freunde, Velimir Jurić, Mladen Kocijančić und Martin Milas, beschlossen, auf der Vodnjanska Straße, zwischen Vodnjan und Galižana, die größte Olivenplantage im südlichen Teil Istriens zu errichten. Damit begannen sie, die angesehene Marke des Olivenöls unter dem Namen Oio Vivo zu schaffen.
Es erforderte viel Mut, Kraft und Zusammenhalt, um ein Unternehmen zu gründen, das auf den Prinzipien der gesellschaftlich verantwortungsvollen Geschäftspraxis basiert.
Die Olivenplantage wurde auf 56 Hektar Land, das durch einen Brand verwüstet wurde, mit autochthonen istrischen Sorten bepflanzt: Vodnjanska Buža, Žižolera, Rozinjola und Istrische Bjelica, aus denen hochwertige, sortenreine extra native Olivenöle und zwei Mischungen hergestellt werden.
Das gesamte Öl, das Oio Vivo in seinem Sortiment anbietet, stammt ausschließlich von Oliven aus eigenem Anbau.
Im Jahr 2018 übernahm der Zagreber Unternehmer Vlado Ćorluka die Olivenplantage, der zusammen mit seiner Familie ein luxuriöses Zuhause für unser flüssiges Gold baut. Der Pulaer Architekt Bruno Juričić entwarf einen modernen und repräsentativen Verkostungs-, Verkaufs- und Lagerraum, den jeder von der Straße aus bemerken wird und in den er kommen möchte, um etwas zu kaufen, zu verkosten und anschließend durch die Olivenplantage zu spazieren.
Obwohl wir heute einer der größten Olivenölproduzenten in Istrien sind, sind uns die Mengen nicht so wichtig, da wir am meisten auf erstklassige Qualität Wert legen. Unsere Olivenplantage zeichnet sich durch eine qualitativ hochwertige Bewirtschaftung, rechtzeitige Ernte und schnelle Verarbeitung der Früchte aus, wobei die letzten beiden Punkte ein äußerst wichtiger Vorabvoraussetzung für hochwertiges extra natives Olivenöl wie das unsere sind.
Der Kern unserer Arbeit ist die Pflege der Qualität, kontinuierliche Weiterbildung und die Anwendung von Innovationen in Zusammenarbeit mit Fachinstitutionen. Im Laufe der Zeit hat unser Oio Vivo Olivenöl zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben erhalten und ist in der Welt der Liebhaber hochwertiger gastronomischer Produkte zu einer anerkannten Marke geworden.
Oio Vivo ist nicht nur Olivenöl, es ist ein Produkt, das die Geschichte des Landes, der Tradition und der Liebe zur Natur durch jeden goldenen Tropfen erzählt.
Unsere Geschäfte
Oio Vivo Vodnjan
Der Laden für mit Gold ausgezeichnete extra native Olivenöle, Oio Vivo, öffnet seine Türen für Besucher entlang der Straße von Pula nach Vodnjan, mitten im größten Olivenhain im Süden Istriens. Das Design des Ladens, mit modernen geraden Linien in Kombination mit warmen Erdtönen und Sandfarben, stammt vom preisgekrönten weltbekannten Architekten Bruno Juričić.
Oio Vivo & Wine Zagreb
In einem Raum modernen Designs, im Zentrum von Zagreb, Vlaška Straße 33, können Sie alle unsere extra nativen Oio Vivo Olivenöle verkosten und kaufen.
