La nostra visione è quella di offrire a tutti i clienti dell’olio Oio Vivo tutta l’esperienza legate all’olivicoltura e alla produzione dell’ olio d’oliva di alta qualità in una posizione attraente e geograficamente ben posizionata con la possibilità di degustare e acquistare non solo olio d’oliva ma anche altri prodotti locali.
Ci sono voluti molto coraggio, solidarietà e forza per costruire il più grande uliveto dell’Istria meridionale su un terreno devastato dal fuoco. Con i nostri fondi, ma anche con l’aiuto della comunità locale, abbiamo deciso di intraprendere nuove sfide, avviando un’azienda basata sui principi del business socialmente responsabile. Formazione continua, assistenza di qualità, applicazione delle innovazioni in collaborazione con istituzioni professionali, sono le nostre basi su cui basiamo tutto il nostro lavoro.
Oleum Maris collabora continuamente con istituzioni scientifiche ed educative in Croazia e in Istria al fine di migliorare la propria attività e aiutare a formare nuovi esperti in olivicoltura attraverso l’acquisizione di conoscenze pratiche sull’olivicoltura, la produzione e la lavorazione dell’olio d’oliva.
Sono innovatori nella produzione di macchine e strumenti utili che possono migliorare la manutenzione degli uliveti, e così hanno ideato una macchina prototipo per l’irrigazione degli uliveti e fertilizzanti che attraverso sensori incorporati salva fertilizzante dosando correttamente l’acqua a cui viene aggiunto humus liquido.
L’azienda collabora con la Facoltà di Agraria di Zagabria, il Politecnico di Parenzo, l’Istituto di agricoltura e turismo, sempre a Parenzo, e l’Università aperta di Pola – Diopter – in relazione ai programmi di educazione degli adulti in olivicoltura.
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Veleučilište u Rijeci
Poljoprivredni odjel u Poreču
“Diopter” otvoreno učilište Pula
Institut za poljoprivredu i turizam Poreč
