OIO VIVO DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA
Najbolji način da doživite Istru je kušati ju. Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje govori tisuću riječi; prepoznato kao važan izvor hrane, trgovine i načina života još od Rimskog Carstva, danas je priznato i kao simbol zdravlja, ljepote i dobrostanja. Naša priča o maslinovom ulju započela je prije više od 15 godina na mjestu požarom opustošene […]
Sortno maslinovo ulje Vodnjanska Buža Oio Vivo proglašeno je najboljim u kategoriji srednje voćnih ulja
Istarski Oio Vivo ovih dana je na prestižnom svjetskom natjecanju koje je održano u Parizu, a koje organizira neprofitna agencija L’ Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), osvojio zlatnu medalju za svoje sortno maslinovo ulje Vodnjanska Buža u kategoriji srednje voćnih ulja, kao najbolje u ovoj kategoriji. Međunarodno renomirano natjecanje kušanja ulja “AVPA […]
Tri zlatne medalje na Međunarodnom natjecanju DUBAIOOC
DUBAI Olive Oil Competition, međunarodno je natjecanje na kojem se biraju najbolji svjetski proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Žiri je tim stručnjaka iz cijelog svijeta, koji pri ocjenjivanju maslinovog ulja rane berbe uzima u obzir njegovu boju, miris, voćnost i intenzitet. Naša ulja Žižolera, Vodnjanska Buža, te Rozinjola dobila su maksimalan broj mogućih bodova i […]
PORSCHE CLUB ADRIA, ISTRA MEET 2022
U petak, 11. ožujka, imali smo priliku ugostiti sve članove Porsche Club Adria u našem masliniku povodom njihovog Istra Meet 2022. Zadovoljstvo nam je što smo bili dio ovog jedinstvenog skupa u Istri i što smo članove Porsche Adria kluba mogli upoznati sa onim najboljim iz Istre; našim vrhunskim maslinovim uljima, kao i ostalim istarskim […]
Veljača, vrijeme rezidbe
Kraj zimskih mjeseci, kada niske temperature počinju popuštati i opasnost od smrzavanja maslina prođe, znači da je stiglo vrijeme rezidbe. Veljača je mjesec kada intenzivno započinjemo provoditi vrijeme u našem masliniku sa preko 15000 stabala. Rezidbu počinjemo u veljači i ona traje dva do tri mjeseca. Budući da se radi o prirodi, moramo se prilagođavati […]
Spaghetti aglio e olio
Sastojci: 300g tjestenine 4 režnja češnjaka 2 – 3 žlice sjeckanog peršina Po želji peperoncina (1-2) Oio Vivo Rozinjola Sol Priprema: Tjesteninu staviti u lonac s vodom i kuhamo prema uputama s pakiranja. Češnjak narezati na tanke listiće, a peršin nasjeckati. U tavu, na zagrijano maslinovo ulje staviti listiće češnjaka i kada pusti miris (paziti […]
Uzbudljive novosti iz našeg maslinika!
Berba 2021 je konačno završena. Vrijeme je da pogledate kako to izgleda cijeli proces proizvodnje Oio Vivo maslinovih ulja i upoznate se sa inovativnom tehnologijom koju smo ove godine uveli u našoj berbi. Otkrijte čari Pellenc-ove automatske cerade na izvlačenje za bržu i efikasniju berbu koja sprečava oštećenje ploda i puni masline direktno u velike […]
VODNJANSKI OIO VIVO: Tekuće zlato nastalo na zgarištu osvaja svijet
Prošle godine smo napravili novu trgovinu. Obnovili smo stari objekt, napravili novi podrum za ulje, a namjeravamo se još proširiti tako da je u procesu dobivanje građevinske dozvole za kušaonu koja će imati 50-ak sjedećih mjesta, kaže član Uprave Velimir Jurić. Tamo gdje je nekad bilo zgarište sada se prostiru predivni maslinici. Riječ je o […]
Kvaliteta360
Međunarodna konferencija o kvaliteti u poslovanju “Kvaliteta360” održana je 17.06.2021. u zagrebačkom hotelu Sheraton u organizaciji poduzeća BARREK Group. U skladu s trenutnim ograničenjima na konferenciji se okupilo 100 uzvanika koji su u formalnim i neformalnim dijelovima konferencije imali priliku za upoznavanjem i izmjenom iskustava te komentiranjem predavanja naših cijenjenih govornika. Govornici i njihove prezentacije […]
Divne vijesti iz Monte Carla!
Na ovogodišnjem Monte Carlo Masters of Olive oil International contest 2021, naša kraljica Žižolera osvojila je 2 velika priznanja: ZLATNA MEDALJA za sortno maslinovo ulje BRONČANA MEDALJA za srednje voćno maslinovo ulje Glavni cilj ovog natjecanja je stvoriti pozicioniranje branda, podignuti svijest i vidljivost za svakog velikog proizvođača maslinovog ulja i najboljeg maslinovog ulja na […]
