Verkostungsreservierung
Degustation von Olivenöl im Olivenhain Oio Vivo – Erleben Sie den wahren Zauber Istriens.
Der Olivenhain Oio Vivo, gelegen zwischen Vodnjan und Galižane an der Vodnjanska Straße, ist eine wahre Oase für alle Olivenöl-Liebhaber. Hier, im größten Olivenhain des südlichen Istriens, können Sie ein einzigartiges Erlebnis der Verkostung von Extra Vergine Olivenöl genießen, das zu einem Symbol der Exzellenz und Tradition dieser Region geworden ist. Die Verkostung im Olivenhain Oio Vivo ist nicht nur das Probieren von Öl, sondern eine wahre sinnliche Reise durch Aromen, Düfte und Texturen, die das Engagement und die Leidenschaft für den Olivenanbau widerspiegeln.
Beginn der Verkostung: Einführung in die Welt des Olivenöls.
Die Verkostung im Olivenhain Oio Vivo beginnt mit einem entspannten Spaziergang durch unseren Olivenhain, bei dem Sie mehr über die Geschichte des Olivenanbaus in Istrien, die reiche Tradition des Olivenanbaus im Süden Istriens und die Besonderheiten unseres Olivenhains Oio Vivo erfahren. Während Sie zwischen den Olivenbaumkronen spazieren, können Sie den wunderschönen Ausblick auf das antike Pula und den Brijuni-Archipel genießen.
Anschließend erwarten Sie in dem für die Verkostung vorgesehenen Raum unsere fachkundigen Guides, die Ihnen mit Begeisterung alle Produktionsphasen erklären, von der Ernte der Oliven bis zum Endprodukt, dem Olivenöl.
Sensorische Erlebnisse: Aromen, Düfte und Texturen.
Nach dem einführenden Teil folgt der Kern der Verkostung, das Probieren unseres Extra Vergine Olivenöls. Die Verkostung beginnt mit einer olfaktorischen Untersuchung. Der Geruch ist nämlich der erste Schritt, um die Qualität des Olivenöls zu erkennen. Wir werden Ihnen beibringen, wie Sie Frische, Reinheit und die Vielfalt der Aromen des Olivenöls erkennen können.
Anschließend folgt die Verkostung. Indem die Besucher einen kleinen Schluck Öl nehmen, bewerten sie aufmerksam den Geschmack und achten auf drei Schlüsselmerkmale: Bitterkeit, Schärfe und Fruchtigkeit. Bitterkeit ist ein Zeichen für Frische und einen hohen Gehalt an Polyphenolen, Schärfe deutet auf das Vorhandensein von Antioxidantien hin, die das Öl gesund und heilend machen, während die Fruchtigkeit je nach Olivensorte variieren kann – sie kann subtil oder intensiv sein, ist jedoch immer frisch und natürlich.
Das ideale Erlebnis für Liebhaber von Essen und Natur.
Die Olivenölverkostung im Olivenhain Oio Vivo ist die perfekte Möglichkeit, die Schönheit Istriens zu genießen. Mit einem Besuch unseres Olivenhains bieten wir Ihnen nicht nur die Gelegenheit, hochwertiges Olivenöl zu probieren, sondern auch zu lernen, wie man es mit istrischen Delikatessen kombiniert. In entspannter Atmosphäre und mit einem herrlichen Blick auf den Olivenhain und den Brijuni-Archipel können Sie lokale istrische Spezialitäten, istrische Weine und ein Dessert mit Olivenöl genießen.
Für alle Liebhaber von feiner Küche, Natur und authentischen Erlebnissen stellt die Verkostung im Olivenhain Oio Vivo einen unvergesslichen Moment dar, der Sie für immer mit den einzigartigen Aromen dieser wunderschönen Region verbinden wird.
Wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns in ein einzigartiges Erlebnis der Verkostung von hochwertigem istrischen Extra Vergine Olivenöl einzutauchen, durch drei Verkostungsprogramme.
1. Green Tasting
Dauer: 40-60 Minuten
Das Programm beinhaltet:
- Spaziergang durch den Olivenhain
- Lehrreiche Erzählung über die Geschichte des Olivenanbaus und der Olivenölproduktion
- Professionell geführte Verkostung unseres Extra Vergine Olivenöls (mit Öl und Brot)
2. Gold Tasting
Dauer: 60-90 Minuten
Das Programm beinhaltet:
- Spaziergang durch den Olivenhain
- Lehrreiche Erzählung über die Geschichte des Olivenanbaus und der Olivenölproduktion
- Professionell geführte Verkostung unseres Extra Vergine Olivenöls mit einem Glas Wein, Brot, Käse und Oliven
3. Extra Gold Tasting
Dauer: 60-90 Minuten
Das Programm beinhaltet:
- Spaziergang durch den Olivenhain
- Lehrreiche Erzählung über die Geschichte des Olivenanbaus und der Olivenölproduktion
- Professionell geführte Verkostung unseres Extra Vergine Olivenöls mit Brot, Käse, Oliven, Wein, Schinken und Dessert
4. Land Rover Fahrt durch den Olivenhain
Dauer: 20-30 Minuten
Wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns das grüne Areal des Olivenhains Oio Vivo in unserem Land Rover zu erkunden. Während der Fahrt werden wir Ihnen unseren Olivenhain näherbringen. Die Land Rover-Fahrt kann zu jedem Verkostungsprogramm hinzugebucht werden.
Während der Fahrt können maximal 6 Personen im Fahrzeug mitfahren.
Das Programm beinhaltet:
- Fahrt durch den Olivenhain im Land Rover
