Zwanzig Jahre Tradition, Qualität und Leidenschaft: Feier des Jubiläums der Produktion von erstklassigem extra nativem Olivenöl Oio Vivo.

Vor zwanzig Jahren begann unsere Geschichte mit einer Vision und Leidenschaft für die Bewahrung der Tradition und die Produktion von hochwertigem Olivenöl. Gegründet wurde sie von drei Freunden: Martin Milas, Velimir Jurić und Mladen Kocijančić. Im Süden der wunderschönen Halbinsel Istrien, wo die Sonne die Olivenhaine erleuchtet und das Meer in den Horizont eintaucht, nahm unser Unternehmen, Oleum Maris, unter ihrer Führung seinen Weg auf, der zum Synonym für Qualität und Exzellenz der Marke Oio Vivo extra natives Olivenöl werden sollte. In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich Oio Vivo zu einer der bekanntesten und gefragtesten Olivenölmarken auf der kroatischen und internationalen Bühne entwickelt. Es wurde zum Marktführer in der Produktion von hochwertigem Olivenöl und ist mit seinen 15.000 Olivenbäumen auch der Besitzer des größten Olivenhains im Süden Istriens.

Der Anfang – Vom Traum bis zu den ersten Olivenbäumen

Das Unternehmen war von Anfang an auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Achtung vor der Tradition ausgerichtet. Alles begann mit der Vorbereitung des Geländes. Wir haben hart gearbeitet, um den Boden für die Pflanzung der ersten Olivenbäume fruchtbar zu machen. Obwohl die Herausforderungen groß waren, trieb uns der Wunsch, ein einzigartiges Produkt zu schaffen, voran. Die Geländevorbereitung erfolgte in drei Phasen. In der ersten Phase reinigten wir das Gelände, das zuvor von Gestrüpp und Macchia bedeckt war. Danach begann die zweite Phase, in der der Boden bis zu einer Tiefe von 90 cm gründlich bearbeitet wurde, um den Olivenbäumen genügend Platz für ihre Wurzeln zu geben. Die dritte Phase bestand aus der feinen Bodenbearbeitung, um ihn für die Pflanzung der Olivenbäume vorzubereiten. Die ersten Olivenpflanzen wählten wir sorgfältig aus und pflanzten sie je nach Mikroklima der jeweiligen Parzelle, damit sie optimal gedeihen konnten. Jeder Baum wurde mit der Idee gepflanzt, im Einklang mit der Natur und den besten landwirtschaftlichen Praktiken zu wachsen. Die erste Ernte war der Moment, in dem all die Mühe, die wir in das Land und die Oliven investiert hatten, endlich Früchte trug. Obwohl sie im Vergleich zu den heutigen Erträgen bescheiden war, legte diese Ernte den Grundstein für den heutigen Erfolg. Wie damals, so auch heute, war jede einzelne Tropfen unseres extra nativen Olivenöls das Ergebnis sorgfältiger Verarbeitung und Aufmerksamkeit auf Qualität.

Der neue Eigentümer

2018 übernahm der Zagreber Unternehmer Vlado Ćorluka unser Unternehmen Oleum Maris. Zusammen mit seiner Familie baute er einen luxuriösen Gourmet-Shop, der zu einem wahren Paradies für Liebhaber hochwertiger Produkte wurde. Das Design stammt vom bekannten Architekten Bruno Juričić. In diesem Shop können die Besucher Olivenölverkostungen genießen, mehr über die Geschichte der Olivenölproduktion in Istrien erfahren und sich mit der Gastronomie der Region vertraut machen. Wir begannen auch, in modernste Maschinen für die Pflege der Olivenhaine und die Olivenernte zu investieren.

Heute – Ein Symbol für Qualität und Erfolg

Heute, nach zwanzig Jahren harter Arbeit, können wir mit Stolz sagen, dass wir zu einem der besten Olivenölproduzenten weltweit herangewachsen sind. Unser Olivenöl Oio Vivo wird aufgrund seiner herausragenden Qualität weltweit anerkannt und geschätzt. Dank kontinuierlicher Investitionen in moderne Technologie und nachhaltige Landwirtschaft haben wir es geschafft, die Authentizität zu bewahren und über Jahre hinweg erstklassige goldene Tropfen zu produzieren.

Unsere Premium-Olivenöle

Eine Besonderheit der Marke Oio Vivo sind die ausgewählten Olivensorten, die die einzigartigen Eigenschaften des istrischen Klimas widerspiegeln. Unter ihnen sticht die Sorte Žižolera hervor, eine seltene Sorte, die für die Region Vodnjan typisch ist. Wir haben es geschafft, sie zu revitalisieren. In unserem Olivenhain befinden sich 700 Bäume, was uns von der Konkurrenz abhebt. Neben der Žižolera verdient auch unsere Vodnjanska Buža besondere Aufmerksamkeit. Sie ist unsere einheimische Sorte, die weltweit bekannt wurde. Sie wurde als eines der zehn gesündesten Olivenöle der Welt ausgezeichnet, was die Qualität und Hingabe bestätigt, die wir im Produktionsprozess investieren. Dieses Öl enthält einen hohen Anteil an Polyphenolen, die entscheidend für seine außergewöhnliche ernährungsphysiologische Wertigkeit und gesundheitlichen Vorteile sind.

Blick in die Zukunft

Und während wir stolz auf 20 Jahre Bestehen zurückblicken, blicken wir bereits in die Zukunft. Wir werden weiterhin hochwertiges extra natives Olivenöl produzieren, um Ihnen, unseren Kunden, nur das Beste zu bieten.

Dieses Jubiläum ist nicht nur eine Gelegenheit zum Feiern, sondern auch ein Moment der Dankbarkeit an alle, die auf irgendeine Weise an der Entstehung dieses außergewöhnlich erfolgreichen kroatischen Unternehmens, Oleum Maris, beteiligt waren. Wir danken all unseren Mitarbeitern, Partnern, Freunden und allen treuen Liebhabern von Oio Vivo Olivenöl. Mit Ihrer Unterstützung wird Oleum Maris weiter wachsen, innovieren und Öl produzieren, das die Geschichte von Exzellenz erzählt.

Wir freuen uns auf jedes kommende Jahr und jede kommende Flasche unseres Oio Vivo Olivenöls.

Danke, dass Sie Teil unserer Geschichte sind!