Februar schnittzeit

Das Ende der Wintermonate, wenn die niedrigen Temperaturen nachlassen und die Einfriergefahr den Olivenbäumen vorüber ist, bedeutet das die Schnittzeit.

Der Februar ist der Monat, in dem wir beginnen, die Zeit intensiv in unserem Olivenhain mit über 15.000 Bäumen zu verbringen.

Die Schnittzeit beginnt im Februar und dauert zwei bis drei Monate. Wir müssen uns an die Wetterbedingungen anpassen, die die Natur uns vorschreibt, und ihren Rhythmus respektieren.

Der gesamte Prozess beginnt mit der Beobachtung der Bäume, geht dann weiter mit dem Ausdünnen des Blätterdachs, dem Entfernen nutzloser Äste, aber auch überwucherter oder beschädigter Äste.

Das Ziel ist, Oliven möglichst gesund wachsen zu lassen, damit sie im Herbst möglichst viele gesunde Früchte tragen können.

Die Aktivitäten im Hain beginnen früh morgens und enden am späten Nachmittag. Wenn Sie zu dieser Jahreszeit die Gelegenheit haben, unser Olivenhain zu besuchen, haben Sie die Möglichkeit, aus erster Hand zu sehen, wie der Arbeitstag unseres fleißigen Teams aussieht.