Vodnjanska Buža

Sortno ulje Buže srednjeg je do jakog voćnog okusa, već ovisno o stupnju zrelosti ploda u periodu berbe. Srednje do intenzivno izražen voćni miris po zelenom plodu masline ugodno se isprepliće s mirisom aromatičnog bilja, radiča, rokule, artičoke, badema, zelene rajčice i jabuke. Ulje je bistro, intenzivne zlatno-žute boje, zelenkastog odsjaja, a odlikuje ga uravnotežena gorčina, pikantnost kao i dugotrajnost mirisa i okusa. Odlično se sljubljuje s gotovo svim jelima!