Description

Eine Mischung aus einheimischen Sorten Rosinjola und istrische Bjelica mit einem starken, intensiven Geschmack. Es handelt sich um ein starkes Öl mit reichen und würzigen Aroma von reifen Oliven, Tomaten und Mandeln, das den Charaktergerichten zusätzliche Stärke und Intensität verleiht. Es ist voll im Geschmack, mit stärkeren Bitterkeitsnoten, ideal für Fleischgerichte.

Farbe: grünlich-gelbes Pigment

Serviervorschlag: Steak, mariniertes rotes Fleisch, Gnocchi mit Gulasch, Pljukanci in Teran- und rote Radicchiosoße.